"タンパク質" タグが付いた記事一覧
ガラクトオリゴ糖
ガラクトオリゴ糖は、特定保健用食品(通称トクホ)として、厚生労働省から認められています。ガラクトオリゴ糖を配合したテーブルシュガーや、飲料、酢などの形で提供されることが多く、1日の摂取の目安量は、1~3g程で十分です。
[...]
アスタキサンチンについて
アスタキサンチンは、脂肪酸のエステル対として存在しておりさらに甲殻類などでタンパク質と結合したアスタキサンチンタンパク(カロテノプロテイン)としても存在することが明らかになってきています。このタンパク質と結合したアスタキ [...]